预剥输送线的流程：

放血/预剥自动输送线的挂钩钩住猪的后腿,扯皮自动输送线的挂钩钩住猪的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，猪的腹部朝上、背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮，这种预剥的方式可有效的控制在预剥过程中猪毛粘在胴体上。

屠宰流水线

麻电的基本原理：

麻电时电流通过猪的脑部，造成实验性癫痫状态，猪心跳加剧，故能得到良好的放血效果。麻电效果与电流强度、电压大小、频率高低以及作用时间，都有很大的关系，猪屠宰设备采用低压高频电流点击其额部，可获得较好的麻电效果，肌肉出血可大大减少。

屠宰流水线

麻电工艺关键控制点：

击晕（致晕）猪屠宰设备是采用一些屠宰机械，使生猪暂时失去知觉，处于昏迷状态，以便于刺杀和放血。有利于提高劳动生产率，降低劳动强度，保证生产人员及周围环境的安静，同时，也可防止生猪在屠宰时，受到惊吓、痛苦及过度挣扎，所导致的体内糖原的大量消耗，减少内血管收缩造成的放血不全，而引起的肉质下降现象，有利于保证加工肉品的卫生和质量。

屠宰流水线