生猪脱毛机操作要点：猪脱毛机是用于对烫毛后的猪屠体进行脱毛的一种设备。（注：猪体脱毛前应进行烫毛，猪体在60—65度水中浸烫3分钟方可进行脱毛。）减速机通过输送链带动一只软刨滚筒和两只硬刨滚筒做旋转运动，在猪体自重的压力下，刨片与猪体之间产生摩擦，从而实现脱毛。脱毛完成后，软刨滚筒经液压油缸顶起，猪体自行脱离刨毛机，完成整个刨毛过程。

猪屠宰设备

屠宰设备选购标准：

1:进步性。技术性能进步，屠宰设备功能完善，运行维护成本低。

2:适应性。由于屠宰设备的需求和市场的变化，当地自然、经济和社会条件的变化，同一条生产线希望进行多层次的深加工。

3:可靠性。屠宰设备技术成熟，生产稳定性好，操作简单易行，不影响肉制品质量。屠宰设备故障率低，使用寿命长，环保，污染物排放小。

4:经济。屠宰设备性价比高，能满足工艺要求、生产要求和质量要求，设备配置紧凑，平衡协调，提高劳动生产率；投资小，成本低，利润高，经济合理。

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